Danaa’nın incik eti kısmının kemikli olarak hazırlanmasıyla oluşur. En önemli özelliği kemiğinin ilikli kemik olarak hazırlanmasıdır. Etin ve ilikli kemiğin tadını kaybetmeden çok fazla aroma katmadan pişirilmesi tavsiye edilir. Haşlamalık olarak da kullanılabildiği gibi fırında 180 derece 2 saat pişirilmesi tavsiye edilir.
Öneri; Fırınlamadan önce, bir su bardağı sütün içinde 15-20 dk bekllettikten sonra kekikle harmanlayıp fırına verebilirsiniz.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.