Budanaa
Budanaa Biftek 500 gr
Sinirlerinden özenle temizlediğimiz Kontrafile'den elde ettiğimiz gerçek Danaa Biftek. Yapısı itibariyle yağ oranı çok düşüktür, dolayısıyla marine edilerek pişirilmesi önerilir.
Marinasyon;
Geniş bir kapa rendelenmiş soğanı sıkarak elde ettiğiniz sopan suyu, biraz süt ve Zeytinyağı ekleyin ardından Budanaa Bifteklerini her dilimin arasına sos işleyecek şekilde bırakın ve ağzını kapatın en az 3 saat en fazla 1 gece sos içerisinde marine olmasına izin verin.
Pişirme Önerisi;
Marine edilmiş bifteklerinizi kızdırılmış tavada düşük ateşte kızarmasına izin verin ardından isteğinize göre sebze ekleyebilirsiniz.
Afiyetle..
